葬礼上有什么生肖？
我们这里（江西吉安）的葬礼上，有“三牲”，即杀鸡、宰鸭、杀猪。这些动物都是平常之家容易得到的食材，也最符合大众口味。 也有地方用“五牲”或“七牲”的。“五牲”是加一只羊；而“七牲”则是加两只羊。
在祭祀祖先时，鸡、鸭、猪都用全熟的。只有给死者祭祀时，才把鸡、鸭宰了，煮成半生不熟。目的是让死者“沾点血光”，“带点儿血腥气味儿”，好让灵魂“闻着有味儿，吃着香”。 农村办白事，一般是不做肉的，只炖些白菜、豆腐，意思一下。只有到出殡时，送葬队伍到了墓地旁边，才有人在墓前杀只鹅，以示“犒劳”死者。
当然，现在生活好了，人们办丧事也开始讲究起来。除了三牲、五牲、七牲，还有整猪、整羊。甚至有人开始用飞机、火箭来祭奠死者的…… 不过我认为，办丧事应该简单、朴实一点，不要铺张浪费。如果死者生前喜欢享受，那么死后就满足他的要求；假如死者生前很清苦，那就不必再让他在地下享福了。简而言之就是——若死者可吞可吐，何必辛苦人吃；若死者不可吞咽，何苦人为置办？！