哪些学校有烹饪专业?

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现在开设烹饪专业的院校有职业高中、职业技术学院和大学,这些院校不仅开设烹饪专业,而且都有对口高考升学班。

职业高中(中专)主要以培养中级技能人才为主,这些学校开设烹饪专业的主要目的是通过学习烹饪理论和实践操作,掌握中级烹饪和面点制作的知识和技能,学生毕业后可取得中专毕业证书和中级国家职业资格证,所学专业对应中级以上厨师、面点师等技术岗位。学生通过毕业就业推荐去餐饮企业工作,也可以参加对口升高等院校考试。

职业技术学院在烹饪专业上主要以培养烹饪技术工艺人才为主,学制一般为两年至三年,学生毕业后可取得大学专科文凭和高级国家职业资格证,这些院校也招收应届高中毕业生通过参加全国普通高等院校统一招生考试入学。而高职院校烹饪专业的对口高考升学专业主要是旅游与酒店管理专业,学制三年,学生毕业后拿大专文凭。

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