紫罗兰代表什么生肖？
首先，紫罗兰不是花草，而是一种香料。它之所以呈紫色，是因为其中含有花青素（anthocyanin）的缘故。而含花青素的植物很多，除了常见的紫罗兰、薰衣草之外，还有很多，比如紫苏、鼠尾草、罗勒、百里香等等。至于为什么会有这么多种含花青素的植物，要答这个问题，就得说说这个成分的生理作用了—— 花青素就是植物中一种具有染色作用的甙类化合物。这种色素在细胞中发挥的作用主要是受光合作用所影响，光照越强，合成越多；相反，在无光的地方则进行降解，从而保持细胞内环境的稳定。所以，如果光照充分，生长旺盛的花卉（包括植物）往往色彩都很艳丽，反之，无光的地方，它们就会变成灰绿色。 那这些含有花青素的植物与十二地支有没有什么联系呢？ 当然有！而且我猜题主问的应该是“十二属相”吧，毕竟现在都流行用公历了，农历的十二生肖早就淡出人们的视线了。我要说的第一个生肖其实就是“子鼠”。因为子时刚好是夜半时分，而很多夜开花卉这时候正好开始进入夜晚的休眠状态，它们的颜色也会变成黑灰色，比如夜来香（Pelargonium hortorum）。
而“丑牛”对应的生肖牛字“孺”正是指这种“像小牛一样娇弱”的植物。在古代，人们常把这种植物称为牛乳花（现在也叫作睡莲）。这种植物花期不短，从暮春到夏末，一直持续半年之久。不过，这时它的颜色仍然是纯白的。到了“寅虎”这节气时，花瓣的颜色就开始慢慢变成了亮眼的橘黄色，正像老虎身上的颜色一样。而到了卯月（阴历二月），这种花色就会达到顶峰，随后逐渐变浅，直到最后变成雪白的颜色。古人常以“应候(节气)开花，色鲜妍”来形容这种颜色的变化，也就是“寅卯辰”三个月的桃花。