什么生肖象征丰收？
中国是个农业大国，“农”字是我们国家的根，是民族魂。我们常说的“五谷丰登”“六畜兴旺”“年年有余（鱼）”等等，都表达着我们对于丰收的向往和期待。在十二生肖中，下面这几位就与“收”密切相关—— 子鼠： “粟”通“鼠”，“粟”就是“子”，代表粮食丰收。《红楼梦》中有一副对联“稻香村”，这里就以“子鼠”代表庄稼收获，寓意十分巧妙。 丑牛、寅虎： 牛有“耕”、“拓”的含义，而虎有“虎踞龙盘”之意。在农耕社会，耕作是很重要的一个生产过程，一年下来，只有最后“拓”荒开地才能结束，所以春节时人们往往会贴一副横批“牛气冲天”或“虎虎生威”，寓意来年风调雨顺、五谷丰登。
卯兔： 月相变化为“朔—蛾眉月—渐亏凸月—望月—残月—下弦月”，其中“望月”即是月圆之夜，也就是农历十五左右。兔子喜欢月亮，民间有“月上柳梢头，人约黄昏后”的美词，而在“望月”这段时间，正是各种农作物收成的时候，因此“望月”也被寓意为丰收。
辰龙： “辰”为“振”，表示振奋、兴起、早晨太阳刚刚升起的意思。“龙腾万里”“龙飞凤舞”正形象地说出了早上蓬勃兴起的景象，而早上太阳出来，意味着一天的开始，也象征着收获的开始。所以古人经常用“辰龙”象征丰收。
已蛇： “巳”有“已”的意思，如“已经”“已过子时”等等。而“已”有“停止”的意思，比如“不可一蹴而就”中的“就”。所以“巳蛇”有停止、结束的意思，象征收成。正如《墨竹赋》中所言：“首春嫩凉，齐鸣喈喈燕子；暮暑清和，新结圆圆莲子。”春天初长的燕子和夏天结出的莲蓬均象征收成。 午马： 马具有“日行千里”的品质，所以“午马”代表了太阳行进到天空正中的时候，这个时间也是白天最长的一天，正所谓“马无夜草不肥”。这时，万物都开始茁壮生长，当然也有收割的时候。所以古人在这一天会举行祭祀，以求得风调雨顺、五谷丰登。南宋诗人谢枋得有诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”描绘的就是这个节日的景象。
未羊： 羊在古代被称为“祥瑞之神”，而“未”有“味”的意思，比如“五味俱全”。“祥瑞”自然与“美”有关，“味”同样也是美好的意思，所以“未羊”象征丰收，意味丰收之年带来美好幸福的生活。 申猴： “申”是指秋天收获的“禾”。古代以十个月为一岁，立秋之后，农作物渐渐成熟，第8个月的第8天是立秋，因此“秋”字又由两个“八”组成，而猴子最喜欢爬树，在树上荡来荡去，恰好两个“八”像两只手高高举起，所以“申猴”代表着丰收在望。
酉鸡： 民间有“不啄不食，谓之不吉，故祭先于鸡"的说法，可见人们对鸡的重视程度。而在十二生肖中，鸡的象形文字书写形式是最漂亮的，就像“刀”字形，这也正好应了这句话“五谷丰登，鸡犬升天”。
戌狗： 古代的“戍”即现在的“戌”，本意为“大”。“戌狗”就是“大的狗狗”，也就是说，能大着胆子吃各种杂食的狗，自然能在恶劣的环境中生存下来。而在农业社会中，也只有那些身强体壮的劳动者才能获得丰收，因此“戌狗”象征着丰收。
亥猪： 在十二生肖中，猪的形象最惹人喜爱，憨厚老实又温柔善良。古人认为猪能吃也能睡，与“富”同音，吃了睡，睡了吃，比喻富裕快乐的生活。而猪肉味道好，脂肪多，也容易消化，所以一直深受人们喜爱。猪也就成了丰收的象征！