立夏是农历二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气。这一天在公历每年5月5-6日之间，太阳到达黄经45°时开始。《历书》云：“立夏，四月节，立字解见春。”意思是说，立夏这一节气和春季一样，开始建立在春天基础上。万物至此皆长大，故名立夏。亦曰“小立夏”。
我国古代将立夏分为三候：一候蝼蛄鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。每一候都有相应的物候现象。 立夏的来临代表了天气逐渐转暖，雨水也逐渐增多。农谚说得好“春雨如油”，充足的雨水对于庄稼的生长尤为重要。古人十分注意观察节气和天气的关系，从而总结出了很多与农耕相关的谚语。 比如“立春晴，雨水均”“惊蛰春分，草长莺飞”“谷雨前后，种下玉米”“小满不满，麦粒渐大”“小满芒种，有水插秧”……这些谚语都是指导农民进行农业生产的重要信息。
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一、立夏时间：
立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，明《月令七十二候集解》：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，同“大”。指在 summer 天里万物迅速生长。立夏后，是早稻大面积栽插的时期，栽秧收麦，槐飘絮，青纱帐里麦气香，正是江南早稻插秧的季节。“多插立夏秧，不忘辛苦粮”。
二、我国自古很重视立夏的礼俗。在立夏的尝新活动，主要有尝新谷与尝鲜两个方面。如《清嘉录》中记载：“家双有新蚕者，必拣个大茧一个，用盘盛献家庙，谓之祖蚕；妇女拈小蚕十数枚，摊掌上以热汤沃之而捞起，执桑枝插于头髻，以为报蚕神之贶，谓之尝新茧。”
三、立夏这天，在江南部分地区有吃樱桃、食腊肉之风，有的还吃海螺，有的吃无色素的李子。如《清嘉录》记载：“京江风俗，于四月朔尝樱桃、腊肉，言是日食樱桃，可收眼目之翳，食腊肉，可安脾肺之疾。”这种遗俗，有的至今仍保留着。此外，江南一带有的在夏收前摘下新麦穗，搓去外壳，炒熟了吃，俗称“炒夏”或“做夏”，“做夏”时，还用做熟的鸡蛋、鲜笋和嫩蚕豆一起切碎做馅包馄饨，这种以小麦为馅所包的馄饨有个很好听的名字——“做夏馄饨”。立夏吃罢中饭还有秤人的项目，有的是小孩对小孩称，如上海、南京；有的是大人对大人称，如绍兴；有的则是大人小孩都称，如嘉兴、无锡。总之，到立夏这天都要称斤两，意在提醒人们珍惜光阴，爱护身体。
