食品考研考什么？
先占个位，慢慢写~ 食品专业的同学未来有四大选择方向——保研、出国留学、就业和继续深造；每个方向都有不同的专业可选哦～ 1. 保研（申请推免） 大部分院校都会在每年9月份公布本校的保研名额，以2022年为例，部分高校公布的保研比例大致如下： 上海交通大学35% 北京协和医学院40%~60% 中国农业大学30%以上 中南大学30%以上 武汉大学28%~30%…… 一般来说，本科前三年加权成绩排名在前10%就可以争取一下学校的保研资格啦！
当然有的学校还会考核其他方面的能力和素质来选拔更优秀的人才。如果拿到了保研资格，接下来就是选择目标院校和方向啦！ 不同院校的食品学科实力差别是很大的哟~ 根据中国科教评价网发布的《中国研究生教育评价报告》来看，在第四轮学科评估中B+及以上的食品科学与工程类院校一共有36所，其中还有6所院校入选了双一流建设名单。
在2022软科中国大学排名和2022年中国两岸四地大学排名中，浙江大学、中国农业大学、清华大学位列前三甲；在2022软科世界大学学术排名中，清华大学、北京大学、复旦大学跻身全球TOP 100，可见这几所高校的实力之强。 在这些院校中，除了开设学硕专硕外，还有非全日制的专业硕士招生，具体招生专业、学制及学费等信息，同学们可以点击以下卡片查看噢~ 2. 留学 目前国外许多大学的食品科学相关专业都设置了硕士或博士学位的课程，而且授课多以英语进行，这对非英语国家毕业的同学来说很有吸引力。
不过因为疫情影响，不少学校开设了在线课程，比如利兹大学就表示，对于正在就读网课的学生会延长他们的学生签证有效期至明年7月。目前，英国的授课型硕士通常为一年制。根据英国政府官方统计的数据可知，留英的中国博士生占比高达62％左右。 美国作为世界上唯一超级大国，高等教育水平居世界第一，对留学生也较为友好；但美硕通常为两年制，费用也比较高，加上生活成本，读下来差不多要60-80万元，且需要准备雅思/托福、GRE/GMAT等考试。 如果同学们有意向出国读研，可以在大三上学期开始准备语言以及GRE/GMAT等标化考试成绩。由于国外导师大多希望招收综合素质较高的学生，因此大家在备考过程中也要注意提高自己的科研能力与论文写作能力。 现在海外院校基本都提供了免费的网上公开课供大家学习，同学们可以通过YouTube、Coursera等平台来学习专业知识。B站上也有很多免费课程值得推荐，想了解更多的小伙伴可以去搜索“B站名师公开课”喔～ 有意向出国读研的小伙伴们还可以提前了解意向国家的院校和专业情况，做好规划，提前准备起来。 大家也可以通过下方卡片快速查询心仪国家和学校的详细信息呀～ 3. 就业 “食品是朝阳产业”这句话可不是说说而已。 我国是世界上最大的农产品生产国和消费国之一，同时也是重要的食品加工制造基地；但是当前我国的食品安全形势依然严峻，所以食品行业还存在很多痛点需要解决、很多工作尚待开展。 据前瞻产业研究院数据显示：预计未来一段时间内，我国食品安全监管执法支出将呈稳定增长态势，预计至2024 年有望突破千亿元大关。
目前我国正处于经济转型期，人民生活水平不断提高，对食品安全的要求也越来越严格，这为行业的持续发展打下了基础。同时，互联网技术的快速发展也为该行业带来新的变革机会，如基于大数据技术建立的农产品溯源平台、基于移动互联网平台的食品安全信息平台等新型业态的出现都对传统食品行业提出了挑战，也对从业人员提出了更高的要求。 那么进入食品行业后有哪些职位可供选择呢？ 一般来说，食品相关企业可以分为三个层级：第一是原辅料生产企业，第二是食品生产加工企业，第三是营销公司。
食品相关企业主要分为五个大类别：食品制造、酒饮料茶制造、肉类食品制造、调味品制造和休闲食品制造；除此之外还包括餐饮、商贸、零售和贸易等行业。 对于即将面临就业的本科生而言，可以选择的岗位相对有限。 比如从事研发工作的同学，除了可以在科研院所担任研发人员之外，还有可能成为产品工程师和产品经理；而从事销售工作的同学在入职时则有可能直接成为销售经理或者渠道主管等等。 大家可以根据自己的职业规划和兴趣爱好来选择相应的岗位喔～ 4. 继续深造 因为不想读研又想进大厂的同学不是大多数嘛哈哈哈～
那如果想进入大厂的话，其实可以考虑去申请香港理工大学、澳门大学等高校的工科类专业哟！ 另外，如果大家喜欢科研，对生物化学、生命科学感兴趣的话，也可以考虑申请生物学相关的专业；这类专业的竞争压力较小，而且毕业后的就业前景也很不错！ 不过一般生物学专业的硕士需要读三年，而工学类专业多为两年制。 所以如果确定好要继续深造的话，建议大家提前找好研究方向并多看相关领域的期刊文献唷～ 祝大家都能拿到心仪的offer呀！