中学生每天吃几个核桃？
一、中学生的身体机能 初中生正处在生长发育的关键期，这个时期营养是否到位将会直接影响他们未来的身高。初中生的骨骼发育快，对钙等矿物质的需求量非常大。另一方面，他们的脑力活动增多，需要大量补充蛋白质和微量元素（锌、铁等）来保证大脑的正常运转。 二、核桃的营养特点 每个桃核由一层薄皮和两片薄薄的籽仁组成，薄皮的碳水化合物含量约为14%，富含膳食纤维；两片籽仁的蛋白质含量高达25.8%，是牛奶的6倍左右，氨基酸种类多、数量大；每百克含磷308毫克、钙64毫克，是含钙量很丰富的坚果食品。核桃中还含有叶酸、烟酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等多种维生素。
三、中学阶段适合吃的坚果 高中生学习压力大，脑力和体力消耗都很大，而坚果中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，对于高中生的成长发育有很好的促进作用。同时，部分坚果中含有健脑作用的多糖类物质，对于提高学习效率有一定的帮助。建议高中生每日适量食用一些坚果。不过，坚果的热量和脂肪偏高，建议选择优质坚果，且一次不要吃太多，否则容易导致消化不良。
四、中学生吃核桃的适宜剂量 中学生正处于身体发育的关键期，各个器官尚未成熟，因此对于营养物质的吸收利用与成年人有所不同。同一种食物，由于个体差异，不同人的消化吸收率有所不同，因此没有绝对吃多少的标准答案。一般来说，每天食用5～6个核桃，约20克核桃仁，对大多数中学生来说是比较合适的。当然，也可以根据身体的反应进行调整。
五、如何正确食用核桃 我们平时购买的核桃，一般是干果，其中水分少，碳水化合物以淀粉形式存在，比较难以消化。有的商家为了延长鲜核桃的保质期，会在里面添加一些防腐剂。对于消化功能较差或要吃新鲜水果的学生，不适合一次性进食过多的干核桃。 我们可以在日常饮食中加些新鲜的核桃。例如，做米饭的时候，可以把洗好的米放入锅中，倒入适量的水，然后加入几滴橄榄油或者亚麻油，再打一个鸡蛋，放一把核桃碎，拌匀后开始煮饭，这样能减少维生素的损失。