牛的生肖有哪些？
牛，中国十二生肖之一，地支的第二位。那么你知道关于牛的知识吗？下面和小编一起来看看吧！ 牛，为牛科哺乳动物，是世界最大的家养畜。中国是世界上最早驯化牛的地方之一，在江苏连云港海清王庄遗址发现的新石器时代晚期文物中就有陶塑的公牛、母牛和小牛雕像。
早在奴隶社会，周礼中就有关于“六牲”，即六头牲畜用于祭祀的明确规定，其中牛就占了三牲（牛、猪、羊）中的两位。汉代画像石中有牛拉着犁耕地，拉车的画面；魏晋南北朝时期则出现了畜养猪、牛和鸡等家的形象。这说明至少在汉代，中国已经将耕牛的繁殖作为畜牧业生产来管理了。 唐代韩愈的《劝学解》中说：“焚膏继晷，兀兀穷年，兀者，起也，谓终岁起居无间也。”这里描述的就是农人日夜不休地忙碌，辛苦劳作的样子。元代以后，由于使用人工牵拉的耧车，使得耕种效率大大提高，对劳力的需求有所减轻，但仍然十分辛苦。明清时期的农业技术并无明显进步，耕作仍以人力为主，《天工开物·乃粒篇》中描述的春耕景象和唐宋时相比并没有太大变化：“春曦方永……土膏脉动，民物森然。老圃利锄，田间水泉，畎浍疏通。农夫负耒下田，女人亦执锄耨耕作……”不过此时农家已普遍使用水车提灌、风箱鼓风以及火镰点火等方法。
随着工业革命的到来，蒸汽机的出现，近代机械开始逐步取代人力。但直到20世纪50年代后，中国的农业才开始逐渐机械化，进入了新的历史阶段。